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Secondı Di Carne E Pesci
Osso Bucco
Kartoffelpüree, Schnittlauch
Gegrillter Wolfsbarsch
Gnocchi Pomodoro, Bottarga
Oktopus
Orzo-Risotto
Hühnerkonfit
Cremige Gnocchi, Schnittlauch
Lachs
Spargel, Beurre Blanch & Kaviar
Rinderfilet
Croissant-Kartoffeln, Karamellisiertes Zwiebelpüree