Этот метод заваривания кофе был открыт шотландскими мореплавателями в 1600-х годах, и в нём мы выделяем тело кофе и его вкус, приобретённый при обжарке. Заваривая кофе с использованием сифона при высокой температуре, мы ощущаем на первом вкусе температуру от 87 до 90 градусов на нёбе.

Этот метод заваривания был открыт немецким дизайнером в конце 1800-х годов и предлагает более чистый и прозрачный вкус кофе. При его употреблении температура на языке должна быть около 55 градусов. В своё время этот метод получил дизайнерскую премию.

V60: Этот метод заваривания был открыт немецким химиком в начале 1900-х годов и подчеркивает ароматические особенности нашего кофе. Благодаря коротким и длинным выступам в 6 градусов, создающих водоворот, вода проникает в кофе более глубоко, что позволяет ему легче раскрывать свои вкусовые качества.

Эта машина, получившая название от города Мока в Йемене, была изобретена итальянским инженером Луиджи Ди Понти в 1933 году, который продал патент на неё продавцу алюминия Альфонсо Бьалетти. Это метод индивидуального заваривания, основанный на эспрессо.

Это кофе с насыщенным телом. Он заваривался путём настаивания в течение 24 часов.