Основные блюда

Куриный шиш и мутаббал

Пюре из дымящихся баклажанов с тахини

Шиш из телятины

Салат "Таббулех", карамелизированный красный болгарский перец

Бараньи отбивные

Таббулех, гранат, хрустящий лук

Кебаб из баранины с корицей

Хумус из кешью

Рыбный тажин

Тахини, чеснок, лимон

Кебаб Кешкаш

Томатный соус

Бейти Сарма

Йогурт, томатный соус, фисташки